**Vacante para la empresa Nex en Álvaro Obregón, Ciudad de México**:
**Vacante**:CHEF OPERATIVO**Ubicación**: Santa Fe, México
**Descripción del Puesto**:
**Responsabilidades**:
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina.
- Asegurar la calidad y presentación de todos los platos servidos.
- Desarrollar y actualizar el menú en colaboración con el equipo culinario.
- Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios.
- Mantener los estándares de limpieza y seguridad alimentaria en la cocina.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
- Colaborar con otros departamentos para garantizar una excelente experiência gastronómica para los clientes.
- Controlar y administrar el presupuesto de la cocina.
**Requisitos**:
- Título en Gastronomía o disciplina relacionada.
- Experiência comprobada como Chef Operativo o en un puesto similar.




- Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de personal.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.
**Beneficios**:
- Salario competitivo.
- Oportunidades de crecimiento profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y participativo.
- Descuentos en servicios y productos del restaurante.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Logística / Transporte
**Industria**:
Plásticos

📌 Chef Operativo (Tláhuac)
🏢 nex
📍 Tláhuac