**Supervisor de comedor**
**OBJETIVO**
Realizar una extraordinaria labor de venta en mesas; proveer un servicio personalizado de acuerdo con nuestros procedimientos y estándares de calidad; supervisar/orientar la labor de servicio y venta por parte de meseros y garroteros. Llevar las relaciones públicas con nuestros comensales, atender incidencias de servicio, apoyar a encargados de cocina cuando se requiera y realizar labores administrativas en distintas áreas del restaurante según se le asigne
**PERFIL**
Licenciatura (en turismo, gastronomía o afín)
5 años en el ramo
**ACTIVIDADES**
- Organizar la distribución equitativa de roles y tareas con el equipo de supervisores
- Elaborar reporte de junta mensual con los resultados y compromisos del área asignada
- Brindar apoyo a gerencia para el seguimiento de los puntos señalados en el reporte mensual del laboratorio con miras a conseguir mejoras
- Atención a señalamientos indicados en las auditorías de operación para evitar reincidencias y provocar mejoras




- Apoyo en toma de inventarios del área asignada (cava o barra)
- Participar en juntas semanales de operación junto con el resto del equipo de la unidad y dar seguimiento a los acuerdos ahí conveniados
- Lograr metas de impulso de venta y productos a impulsar (BINGO)
- Participar en la impartición de briefings a ambos turnos de acuerdo con el calendario de briefings
- Atención a comensales en comedor, realizando venta sugestiva de acuerdo a los objetivos planteados para el mes en curso
- Garantizar un estricto control de calidad, anticipándose a las necesidades particulares del comensal, atendiendo puntualmente incidencias y brindando soluciones de manera profesional y proactiva
- Sueldo$ 20,000.00
- Prestaciones de ley
- Propinas
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 - $23,000.00 al mes
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Bono mensual
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Comedor (Guadalajara)
🏢 Xtaffing
📍 Guadalajara