**Responsabilidades Y Funciones**
- Encargado principal de supervisar y dirigir todas las operaciones diarias de la cafetería
- Responsable de garantizar que la cafetería funcione de la mejor manera
- Contratación y capacitación del personal
- Supervisión del personal a su cargo
- Dominio de sistema interno de venta/generación de órdenes
- Gestión diaria de las operaciones, como coordinar los horarios de trabajo, asignar tareas, supervisar la preparación de alimentos y bebidas, y garantizar que se cumplan los estándares de calidad en cada producto que se ofrece al cliente
- Control de inventarios y proveedores: llevar un registro preciso de las existencias, realizar pedidos a proveedores, supervisar las entregas y asegurarse de que haya suficiente stock disponible para mantener un buen flujo en la operación.
- Atención al cliente y supervisión general del lugar: asegurar que los estudiantes y administrativos reciban un excelente servicio, resolver problemas o quejas
- Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.
- Asegurar que se cumplan las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
- Monitoreo y seguimiento al personal encargado de delivery en los edificios centrales
- Llevar registro de ingresos y gastos
**Requisitos**
- Experiência indispensable y demostrable en cafeterías/restaurantes.




- Habilidades de liderazgo con equipos
- Habilidades sólidas de servicio al cliente
- Conocimiento de las mejores prácticas del sector.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad
- Trabajo en equipo.
- Honestidad y lealtad
- Puntual y responsable.
- Resiliente, capaz de mantener una actitud positiva bajo presión.
- Persona ágil, proactiva, respetuosa.
- Con gran actitud de servicio, buena atención al detalle y alto sentido de responsabilidad.
- Pasión por la cocina.
**Beneficios**
- Prestaciones de ley: IMSS, Infonavit, vacaciones, prima vacacional, aguinaldo.
- 30 minutos de almuerzo diaria.
- 1 almuerzo diario.
- 1 día de descanso a la semana (domingos).
- Uniforme gratuito.
- Capacitación y entrenamiento.
- Excelente ambiente laboral con oportunidades de crecimiento.
**Experiência**
- Mínimo 5 años
Tipo de puesto: Jornada completa, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $19,000.00 - $23,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 14/11/2024
Fecha de inicio prevista: 15/11/2024

📌 Gerente de Cafetería (Mixcoac)
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