Casino Palace puebla busca **“Gerente operativo de alimentos y bebidas”**
Objetivo del puesto.
Asegurar y garantizar que todas las operaciones, relacionadas con alimentos y bebidas se realicen de manera productivo, así como los estándares de servicio y calidad, a fin de garantizar la calidad del servicio, apego a estándares de calidad de los centros de consumo de la unidad de negocio.
1.Implementar las acciones necesarias para lograr la rentabilidad de la línea de negocio en la unidad, utilizando los indicadores necesarios que apoyen la gestión de la línea de negocio.
2.Gestionar al equipo de la línea de negocio, asegurando que se cumplan con los estándares de servicio, así como de las acciones de desarrollo de personal y las relacionadas con las actividades de retención.
3.Garantizar la calidad en el servicio y el apego a los estándares de calidad de la línea de negocio de la unidad, así como el uso eficiente de los recursos disponibles.
4.Supervisar y coordinar al personal a su cargo a fin de garantizar la correcta ejecución de los procesos involucrados garantizando la calidad en el servicio, ingresos y costos del área.
5.Supervisar y coordinar la operación en los diferentes centros de consumo, cocina y bares que componen la unidad de negocio.




6.Asegurar las operaciones relacionadas con la preparación, presentación que compone la oferta gastronómica, conforme a los recetarios institucionales.
7.Controlar y asegurar la integridad de insumos, ingredientes, materiales, equipo mayor y menor.
8.Proponer y ejecutar los proyectos de crecimiento y eficiencia, alineados a la estrategia de la organización.
**Requisitos**:
- Licenciatura en gastronomía, Hotelería y turismo,administración de Empresas. A fin.
- Minomo 2 años en puestos similares
- Edad: de 28 a 55años
- Estado civil indistinto
**Ofrecemos**:
- Sueldo mensual de $22000 a $26000 segun expereincia
- Prestaciones de ley
- Fondeo a ahorro
- Bono de puntualidad
- Comedor
**Zona de trabajo: Centro comercial Angelopolis**
**Horarios de trabajo: ROLADOS**
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Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $22,000.00 - $26,000.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Caja de ahorro
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de productividad
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de A&b (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Casino Palace
📍 Heroica Puebla de Zaragoza