**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Jardines Del Sol -Zapopan, Jalisco**:
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**Grupo Argentilia,**inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nível nacional con 14 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.
**Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.**
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.
PUESTO: Sub-Gerente de Cadena de Suministro
Objetivo del Puesto:
Gestionar de manera integral la cadena de suministro desde la planeación de la demanda, logística de distribución y recepción de mercancía, hasta la supervisión de almacenes, con el fin de garantizar el abastecimiento oportuno, reducir costos, mitigar riesgos y apoyar la expansión de la compañía.
Responsabilidades Clave:
1. Planificación estratégica de suministro:
- Estimar necesidades de abastecimiento a nível regional.
- Implementar planes de suministro alineados a la proyección de ventas y calendario de proveedores.
2. Optimización de inventarios y almacenes:
- Asegurar la correcta implementación de sistemas de control de inventarios.
- Analizar inventarios, detectar desviaciones y aplicar medidas correctivas.
- Dar seguimiento constante a incidencias que generen desviaciones.
- Minimizar mermas, desperdicios y sobrecostos logísticos.
3. Liderazgo de equipos operativos:
- Dirigir al equipo de almacenes a nível regional.




- Desarrollar planes de formación y crecimiento competente.
4. Gestión de riesgos y continuidad operativa:
- Crear planes de contingencia ante retrasos, faltantes o fallas logísticas por parte de proveedores.
- Garantizar el abasto sin interrupciones en situaciones críticas.
5. Colaboración con áreas clave:
- Trabajar en conjunto con los departamentos de compras, costos, almacenes, operaciones y finanzas.
- Alinear metas operativas con la estrategia corporativa.
Perfil Requerido:
- Escolaridad: Licenciatura en Logística, Administración, Ingeniería Industrial o afín.
- Experiência: 5 años en posiciones similares, idealmente en el sector restaurantero.
- Conocimientos: ERP, planeación de la demanda, logística regional, normativas sanitarias y de transporte.
- Disponibilidad para vivir en provincia Querétaro, Guadalajara o Leon.
- Disponibilidad para viajar a unidades de negocio a nível regional y realizar visitas operativas y de supervisión.
Indicadores de Éxito (KPIs):
- Disminución de diferencias en inventarios y nível de aclaración de estas.
- Reducción de mermas y desperdicios.
- Resultados consistentes en inventarios semanales, quincenales y mensuales.
- Control de calidad e inocuidad en productos.
Ofrecemos:
sueldo base + prestaciones de ley + vales de despensa + servicio de comedor
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Gerencial
**Función departamental**:
Logística / Transporte
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- liderazgo
- negociación
- analisis de datos

📌 Subgerente de Cadena de Suministros (Zapopan)
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 Zapopan