**RESTAURANTE TAYPA**:
- **Flamante restaurante de comida fisión Peruana-Mexicana. ubicados en la zona poniente de la CDMX en el barrio de Polanco V sección.**_
Estamos en búsqueda de un **"GERENTE DE RESTAURANTE"** para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.
**Objetivo**:Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea productivo, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.
**Requisitos**:
Sexo: Indistinto
Edad: 25 años en adelante
Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante o gerente general de restaurante
Documentación completa y actualizada
**Competencias y Habilidades**:
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como OpenTable y PeachWorks
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
- Profundas habilidades de gestión financiera
- Grado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina
- Capaz de ser un líder
- Honesto
- Respetuoso
- Servicio al cliente
- Mantener higiene personal y laboral
**Funciones y Responsabilidades**:
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina
- Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- Organizar y supervisar los turnos del personal




- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
- Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
- Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante
**Horario**:
Lunes a domingo con un día de descanso rolado entre semana.
**Zona a Laborar**:
Av. Isaac Newton 116, Chapultepec Morales, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo, 11560, CDMX.
- **SI TE ENCUENTRAS INTERESADO, POSTULATE POR ESTE MEDIO O COMUNICATE DIRECTAMENTE AL: CON ERIKA VILLAGRAN.**_
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $23,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Propinas
Tipo de jornada:
- Fines de semana
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Experiência:
- como gerente de restaurante: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 12/06/2025

📌 Gerente de Restaurante (Polanco)
🏢 RESTAURANTE TAYPA
📍 Polanco