**Cocina internacional I**
**Objetivo del puesto**:
Proporcionar los conocimientos teórico-prácticos fundamentales sobre las principales cocinas del mundo, sus ingredientes característicos, técnicas culinarias, tradiciones y contextos culturales, con el fin de desarrollar habilidades en la preparación de platillos representativos de diversas regiones y fomentar una visión global de la gastronomía.
**Actividades**:
- Identificar las características históricas, culturales y gastronómicas de las cocinas más representativas del mundo.
- Aplicar técnicas culinarias básicas e intermedias propias de cada región internacional abordada.
- Reconocer ingredientes, métodos de cocción y presentación tradicionales, así como su correcta manipulación y conservación
- Elaborar platillos típicos internacionales cumpliendo estándares de higiene, calidad y presentación competente.
- Dar seguimiento a cada estudiante.
**Se requiere**:
- Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía o afín.
- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
- Experiência como docente tres años.
- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.
**Competencias**:
- Alto sentido de servicio
- Comunicación efectiva
- Organización




- Ética
**¿Por qué trabajar en UVM?**
Somos la universidad privada más grande de México con 60 años de experiência académica, compromiso social y visión profesional. Preparamos a nuestros estudiantes para lograr el futuro que quieren, con una educación de calidad internacional y acceso a una doble titulación que les dará 85% más certeza de trabajar en una empresa de nível internacional.
**Beneficios**:
- Plan de crecimiento y capacitación constante.
- Becas académicas* *Aplican condiciones
- Salario competitivo Prestaciones de ley
**¡Sé el educador que inspira y transforma!**
**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo**
Para impartir esta materia se requiere que el docente cuente con manejo de habilidades digitales y tener conocimiento en TEAMS Y BLACKBOARD a demas de contar con el siguiente perfir profesional:
Licenciatura y Maestria en Gasronomía, Servicio de alimentos y Bebidas, Pastelería
Horario: Vespertino
Años de experiência: 2
Se imparte en: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA INTERNACIONAL

📌 Cocina Internacional I (Boca del Río)
🏢 Universidad del Valle de México
📍 Boca del Río