07 ago
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la cocina del bizco
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Hipódromo
07 ago
la cocina del bizco
Hipódromo
¡únete a nuestro equipo de trabajo como cocinero en nuestra barra fria!
ACERCA DEL PUESTO
- Responsable de la preparación, cocción y presentación de los alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares del establecimiento.
- Habilidades culinarias, atención al detalle y la capacidad de trabajar eficientemente en un entorno de cocina dinámica.
FUNCIONES
- Preparar ingredientes según las recetas y especificaciones del menú en barra fria.
- Realizar tareas de corte, picado y marinado de carnes, pescados, frutas y verduras.
- Cocinar platos principales, guarniciones y postres.
- Cocinar los alimentos según las técnicas culinarias apropiadas y los tiempos de cocción.
- Asegurar la calidad y la frescura de los ingredientes utilizados.
- Mantener la estación de trabajo limpia y organizada en todo momento.
- Seguir las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
- Utilizar el equipo de cocina de manera segura y eficiente
RESPONSABILIDADES
- Presentación
- Mantenimiento de Estándares de Calidad
- Asegurar la calidad y la frescura de los ingredientes utilizados.
- Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
- Comunicarse efectivamente con los compañeros de trabajo y superiores.
- Asistir en otras áreas de la cocina según sea necesario.
COMPETENCIAS Y CONOCIMIENTOS
- Capacidad para trabajar de manera eficiente y organizada en un contexto de ritmo rápido. Atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Flexibilidad y capacidad para adaptarse a diferentes tareas y situaciones.
- Actitud proactiva y disposición para aprender.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Pasión por la cocina y la creatividad culinaria.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero A (Hipódromo)
🏢 la cocina del bizco
📍 Hipódromo