Puesto: Supervisor de Cocina (CEDIS)
Edad: 25-40 años
Horario:
- Lunes a viernes de 8:00 a 5:30 pm
- Sábados 8:00 am a 3:30 pm
- Descanso fijo en domingo
**Objetivo**:
Mejorar de manera considerable la eficacia de la preparación y producción de alimentos, garantizando calidad y reduciendo costos.
Funciones principales:
- Supervisar las tareas diarias de la cocina (limpieza, orden, producción, calidad, seguridad).
- Gestionar los inventarios de manera aceptable para garantizar la calidad y minimizar mermas.
- Asegurase que la cocina cumpla con los estándares de seguridad, inocuidad e higiene establecidos por la empresa y las autoridades reguladoras.
- Comunicarse efectivamente con el equipo, aplicando las soft skills, para asegurarse que los objetivos estén claros.
- Resolución de conflictos que surjan en la cocina de manera eficiente y efectiva.
**Requisitos**:
- Experiência previa en la industria, mínimo 2 años,



preferiblemente en un puesto de supervisión en labores de producción de alimentos en entornos similares (cocinas industriales, restaurantes o fábricas de alimentos).
- Gestión de equipos, coordinación de personal y asignación de tareas dentro de un área de producción.
- Experiência y conocimiento trabajando con las normas de calidad, inocuidad e higiene que dicta la Secretaría de Salud.
- Experiência en planificación y programación de producción de alimentos.
- Experiência en la implementación de procedimientos de seguridad en los alimentos y gestión de riesgos.
- Experiência básica en paquete Office.
- Llenado de bitácoras de producción
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes
Ventajas:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Cocina (Isla Guadalupe)
🏢 Méndez Jr
📍 Isla Guadalupe