**Resumen**:
- Realizar inspecciones en piso de producción, verificar limpieza de áreas y equipos, verificar cumplimiento de PC y PCC, validar cumplimiento de puntos de control en zona roja por calidad. Análisis de producto en fase intermedia para liberación a la siguiente etapa del proceso.
**Principales funciones y responsabilidades**:
- Inspección de los procesos.
- Análisis de fase intermedia.
- Autorización de registros en RedZone Compliance.
- HACCP, análisis y detección de riesgos en proceso
**Conocimientos y experiência**:
- Ingeniería o Licenciatura en Ciencias de los alimentos, química y/o biología.
- 3 a 5 años de experiência como supervisor de calidad.
- Manejo de equipo analítico de laboratorio (ejemplo: potenciómetro, colorímetro, titulaciones básicas).
- Nível intermedio de inglés.
- Disponibilidad de trabajar rotando turnos (primer y segundo turno).

📌 Quality Supervisor - Mxmy (Monterrey)
🏢 Griffith Foods
📍 Monterrey