**Perfil de Puesto - Cajera / Mesera / Manejo de Plataformas**
**1. Nombre del puesto**
**Cajera - Atención al Cliente y Plataformas**
**2. Objetivo del puesto**
Asegurar una operación eficiente en caja, atención al cliente y manejo de plataformas digitales (Uber), garantizando exactitud en cobros, rapidez en servicio, incremento en ventas y apoyo directo al flujo operativo del restaurante. La persona debe mantener estándares de limpieza, orden, calidad y trato al cliente, contribuyendo a una experiência positiva y a la rentabilidad del negocio.
**3. Responsabilidades principales**
**A. Caja y plataformas**
- Abrir turno en sistema.
- Cobrar y realizar cortes parciales y finales.
- Abrir y monitorear plataforma Uber.
- Conciliar pedidos con plataformas al cierre.
- Revisar pedidos terminados y liberar para entrega.
- Empaquetar pedidos de Uber y entregar a repartidores.
- Solicitar faltantes de caja (bolsas, papel, rollos, termos, ligas, grapas, marcadores).
**B. Servicio al cliente / Mesas**
- Atender mesas con rapidez y amabilidad.
- Aplicar venta sugerida (bebidas, postres, extras).
- Entregar pedidos a mesa / coordinar con meseros.
- Resolver dudas del menú y comunicar promociones.
- Verificar calidad visual y correcta entrega de platos.
**C. Apoyo operativo**
- Revisar el agua y poner a cocer / preparar.
- Revisar refrigerador y mantener llenado.
- Limpieza de barra y área de atención.
- Limpieza del área de preparación.
- Acomodar verduras y pasar trastes sucios a tarja.
- Lavar trastes (2 a 3 veces por semana).




- Mantener orden general del área de caja y preparación.
- Preparado de platos con empapelado.
- Empaquetar Salsas y aderezos.
- Porcionar y empaquetar papas y snack.
- Elaborar Aderezos.
- Preparación de previa de camarones y porcionado.
- Darle limpieza a sus trapos cada turno.
- Mantener limpios su trapeador, recogedor y escoba.
- Apoyo en limpieza profunda y limpiar su zona de forma periodica. (paredes y techo).
**4. KPIs del puesto (indicadores de desempeño)**
- Exactitud en caja.
- Tiempo promedio por transacción.
- Errores de captura por semana.
- Conciliación diaria correcta con plataformas.
- Tiempo de liberación de pedidos a repartidores.
- Puntualidad y asistencia.
- Tiempo de atención por mesa.
- Tiempo de entrega de bebidas y alimentos.
- Ticket promedio por cliente.
- Venta sugerida aplicada.
- Porcentaje de mesas con venta escalada exitoso.
- Venta de platillos de alto margen.
- Quejas semanales (meta: 0).
- Calificación de clientes en plataformas.
- Pedidos cancelados por error interno.
- Comandas duplicadas o mal capturadas.
- Rotación de mesas.




- Cumplimiento del protocolo de servicio.
- Orden y limpieza de estación.
- Dominio del menú y promociones.
- Venta diaria mínima por mesera.
- % de metas de venta cumplidas por semana.
- Retención de clientes frecuentes.
- Tiempo de respuesta en horas pico.
- Flujo correcto de propinas.
- Experiência en caja, atención al cliente o restaurantes.
- Conocimiento básico de plataformas de entrega (Uber).
- Manejo de efectivo y cálculos simples.
- Agilidad para trabajar bajo presión.
- Actitud amable, orden, limpieza y disciplina.
- Habilidad para vender, recomendar y cerrar venta sugerida.
- Trabajo en equipo y comunicación clara.
**6. Horario**
**Turno completo**
- Lunes a domingo (con descanso rolado entre semana)
- Horario aproximado**:8 horas diarias + media hora de comida**, según operación del restaurante.
- Disponibilidad para horas pico, fines de semana y días festivos.
**7. Sueldo**
**$2,000 pesos integrados semanales**
**Más $500 pesos semanales por**:
- 25% Puntualidad. ($125)
- 25% Promoción de productos. ($125)
- 25% Asistencia. ($125)
- 25% Sin errores en cortes. ($125)
Incluye:
- Sueldo base
- Prestaciones de ley
- Cena
- Propinas
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $2,000.00 - $2,500.00 a la semana
Ventajas:
- Descuento de empleados
Pregunta(s) de postulación:
- Manejo de Soft Restaurant
Experiência:
- Manejo de caja: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cajer@ / Meser@ / Manejo de Plataformas (Oviedo Mota)
🏢 Hamburguesas a la parrilla Cheko Che
📍 Oviedo Mota