¡Unete a fausto!
**Encargado/a de Repostería**
En **fausto** estamos buscando a un/a **Encargado/a de Repostería** con experiência sólida en producción de postres, decoración y técnicas de repostería profesional. Estamos en una etapa de crecimiento y queremos integrar a alguien que aporte creatividad, liderazgo y precisión para fortalecer el área y elevar nuestros estándares de calidad.
**Responsabilidades principales**
- Supervisar y coordinar todas las actividades del área de repostería.
- Elaborar y asegurar la calidad de postres, bizcochos, masas básicas y preparaciones complementarias.
- Decorar postres y pasteles con técnicas modernas y clásicas.
- Desarrollar nuevas recetas y propuestas creativas para el menú.
- Gestionar tiempos de producción, ingredientes y uso adecuado del equipo.
- Capacitar, dirigir y motivar al equipo de repostería para mantener estándares altos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, orden y seguridad alimentaria.
**Requisitos indispensables**
- Experiência comprobable en repostería (mínimo 2 años en un puesto similar).
- Dominio en elaboración de bizcochos, cremas, mousses, rellenos y glaseados.
- Capacidad para producir en altos volúmenes sin sacrificar calidad.




- Conocimiento en técnicas de montaje y presentación de postres individuales y para vitrina.
- Manejo de equipo profesional de repostería (batidoras, hornos, etc.).
- Capacidad para liderar, delegar y trabajar en equipo.
- Persona responsable, puntual, ordenada y con atención al detalle.
- Excelente comunicación y capacidad para resolver problemas.
**Será un plus si cuentas con**:
- Conocimientos en chocolatería básica o intermedia.
- Experiência en costeo y desarrollo de nuevos productos.
- Formación profesional en gastronomía, repostería o afín.
- Manejo de inventarios o control de producción.
Únete a un equipo constructivo y propositivo, en un ambiente de trabajo sano, responsable y humano. Nuestro objetivo es crear productos de alta calidad, colocando siempre a nuestro equipo, nuestros proveedores y nuestros clientes en el centro de todo lo que hacemos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Apoyo para estudios
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Opción a contrato fijo
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado del Área de Repostería (Santiago de Querétaro)
🏢 Fausto - Casa De Pan
📍 Santiago de Querétaro