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En La BTK buscamos un(a) Gerente de Sucursal con experiencia en el giro restaurantero, orientado(a) a resultados, liderazgo de equipos y excelente administración operativa.

Si cuentas con experiencia administrando restaurantes y te apasiona brindar un servicio de calidad mientras desarrollas equipos de alto desempeño, esta oportunidad es para ti.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años como Gerente, Subgerente o Encargado de Unidad en restaurantes.
- Escolaridad:Preferentemente en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con descanso entre semana.
- Zona de trabajo:Sucursales deLa BTKubicadas en la zona delEstado de México.

Conocimientos indispensables

- Administración de restaurantes.
- Control de inventarios.
- Compras y abastecimiento.
- Control de costos y stock.
- Manejo de proveedores.
- Pagos a proveedores.
- Manejo de cheques y movimientos bancarios.
- Terminal Punto de Venta (TPV).
- Sistema SoftRestaurant.
- Manejo de efectivo y resguardo de valores.
- Elaboración de reportes administrativos y operativos.

Principales responsabilidades

- Administrar la operación general de la sucursal.
- Verificar el correcto registro diario de ingresos y egresos conforme a los procedimientos establecidos.
- Elaborar y enviar reportes administrativos y operativos.
- Supervisar el adecuado registro de comandas y cobro de cuentas mediante SoftRestaurant.
- Atender auditorías internas y visitas de autoridades o inspecciones externas.




- Validar la correcta captura de comandas por parte del personal de servicio.
- Supervisar el manejo, control y resguardo de valores.
- Autorizar y verificar la aplicación de descuentos y convenios.
- Garantizar el cumplimiento de las políticas de seguridad y operación de la marca.
- Validar el correcto pago de propinas al personal.
- Supervisar pedidos, recepción y control de proveedores.
- Realizar la facturación solicitada por los clientes conforme a las políticas internas.
- Elaborar incidencias de personal y dar seguimiento administrativo al equipo.
- Supervisar checklist, bitácoras y controles operativos.
- Asegurar el cumplimiento de las políticas de servicio, higiene y funcionamiento de la sucursal.
- Liderar, desarrollar y motivar al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos de venta, servicio y rentabilidad.

Competencias

- Liderazgo.
- Toma de decisiones.
- Organización.
- Planeación.
- Enfoque a resultados.
- Trabajo bajo presión.
- Resolución de problemas.
- Comunicación efectiva.
- Actitud de servicio.

Ofrecemos

- Sueldo base competitivo.
- Esquema de propinas diarias.
- Bonos por cumplimiento de objetivos al obtener contrato por tiempo indefinido.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Capacitación pagada.
- Uniformes sin costo.
- Plan de desarrollo y crecimiento competente dentro de la empresa.

Postúlate por este medio, indispensable anexa tu CV actualizado,Incluye tu número telefónico para poder contactarte y coordinar entrevista en nuestras instalaciones.

📌 SE SOLICITA GERENTE DE UNIDAD PARA SUCURSAL DE LA BTK CON EXPERIENCIA (Naucalpan de Juárez)
🏢 La BTK
📍 Naucalpan de Juárez