Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inocuidad establecidos por la empresa, contribuyendo al correcto funcionamiento de la cocina y a la satisfacción de los clientes.
Requisitos
- Escolaridad mínima: Secundaria concluida.
- Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina, cocinero o en preparación de alimentos (deseable).
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con descanso entre semana.
- Disponibilidad para laborar fines de semana.
- Capacidad para permanecer de pie durante periodos prolongados.
- Buena condición física.
Actividades principales
Preparación de alimentos
- Lavado, desinfección, corte y porcionado de ingredientes.
- Elaboración de preparaciones básicas conforme a recetas y procedimientos.
- Preparación de guarniciones, salsas, ensaladas y complementos.
- Apoyo en el montaje y presentación de platillos.
Operación de cocina
- Mantener abastecidas las estaciones de trabajo.
- Recepción, almacenamiento y acomodo de insumos.
- Rotación adecuada de productos (PEPS).
- Verificación de la calidad y frescura de los ingredientes.
- Reporte de faltantes o productos en mal estado.
Limpieza e higiene
- Mantener limpia y organizada el área de cocina.
- Lavado de utensilios, equipos y herramientas de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Limpieza profunda de las áreas asignadas al finalizar la jornada.
Apoyo operativo
- Seguir las indicaciones del Chef o Encargado de Cocina.
- Colaborar con el equipo para cumplir los tiempos de producción.
- Apoyar en inventarios cuando sea requerido.
- Participar en otras actividades operativas relacionadas con la cocina.
Horario de trabajo
- Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.
- Horario: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
Ofrecemos
- Sueldo base semanal de $2,550.
- Bono semanal de puntualidad y asistencia de $200.
- Propinas.
- Uniforme sin costo.
- Destacado ambiente de trabajo.
Zona de trabajo
Sucursal Plaza Nacional
Carretera Nacional, Villas La Rioja, Monterrey, Nuevo León.
📌 AYUDANTE DE COCINA - PAGO SEMANAL (Villas La Rioja)
🏢 Servicios Administrativos De Consultoría
📍 Villas La Rioja
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