**BANQUETES AMBROSIA S.A.P.I. DE C.V. busca Subgerente académico en Tlalpan, Ciudad de México**:
**SUBGERENTE ACADÉMICO**:
**AMBROSÍA CENTRO CULINARIO (ACC)**:
**Misión del Cargo**: Brindar atención integral de Servicios Escolares a docentes, alumnos y coordinadores, garantizando la excelencia en el control académico y normativo ante la SEP. El titular de esta posición debe poseer **conocimientos sólidos y profundos en Gastronomía**, fundamentales para supervisar contenidos, coordinar exámenes prácticos y asegurar que la oferta educativa cumpla con los estándares técnicos de la industria.
**Responsabilidades Principales**:
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Gestión y Control Escolar**: Supervisar el registro de asistencias y calificaciones, asegurando el resguardo de expedientes bajo la reglamentación SEP.
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Supervisión Gastronómica-Pedagógica**: Validar contenidos académicos y técnicos, asegurando que los programas de estudio estén alineados a las tendencias y técnicas modernas de la gastronomía.
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Vinculación Operativa**: Coordinar entrevistas de nuevo ingreso y organizar la logística de exámenes técnicos, así como las prácticas escolares nacionales e internacionales.
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Cumplimiento Normativo**:



Liderar procesos de auditoría y acreditación académica, implementando controles de calidad educativa.
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Certificación**: Gestionar la emisión de constancias, diplomas y reconocimientos con validez oficial.
**Perfil Adecuado**:
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Formación**: Licenciatura en **Administración, Educación, Pedagogía, Gastronomía, Administración de Instituciones o Gestión de la Hospitalidad** (**Título indispensable**).
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Experiência**: Mínimo 2 años en planificación curricular y gestión de centros educativos de alto nível.
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Conocimientos Técnicos Indispensables**:
- **Dominio sólido de Gastronomía** (técnicas, insumos, terminología y entorno culinario).
- Reglamentación y trámites ante la SEP.
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Idiomas**: Inglés nível avanzado.
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Herramientas**: Dominio de Microsoft Office (especialmente Excel para control de indicadores).
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Educación Superior
**Habilidades**:
- Trabajo en equipo
- lidezago
- Gestión

📌 Subgerente Académico (Tlalpan)
🏢 BANQUETES AMBROSIA S.A.P.I. DE
📍 Tlalpan