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Empacadora de Carnes Altamira busca Personal de: Supervisor de Calidad
**Objetivo**
Asegurar la inocuidad y excelencia de los productos mediante la supervisión rigurosa de los procesos, normas y estándares de calidad. Garantizar el cumplimiento de los controles de producción y trazabilidad, desde la recepción de materia prima hasta el embarque final.
**Horarios**
- Lunes a sábado (sábado medio día).
**Formación Académica**
- Licenciatura en Ciencia de los Alimentos (LCA), Ingeniería en Alimentos, Químico Farmacéutico Biólogo (QFB) o carrera afín.
**Experiência**
- 1 a 2 años en puestos similares, preferentemente en empresas de manufactura, alimentos o perecederos.
**Principales Funciones y Actividades**
- **Verificación de BPM y HACCP**: Supervisar en piso el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y el sistema HACCP para cumplir con las normas sanitarias (TIF, etc.).
- **Liberación de Producto**:



Gestionar la liberación técnica de materia prima y producto terminado, asegurando la integridad de los datos y estándares de calidad.
- **Sanitización**: Supervisión directa de los procesos de limpieza y sanitización de las áreas de producción y equipos.
- **Control Documental**: Mantener y organizar el sistema de gestión de calidad, asegurando que los registros técnicos estén actualizados para la toma de decisiones.
- **Atención a Clientes**: Brindar apoyo en la gestión y atención a quejas de clientes relacionadas con la calidad del producto.
- **Análisis y Reportes**: Generar reportes sobre desviaciones en procesos y rendimientos en tiempo real.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,800.00 - $4,000.00 a la semana
Incentivos:
- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Calidad (Centro de Guadalupe)
🏢 Carnes Altamira
📍 Centro de Guadalupe