Somos una barra de cafe de especialidad con 9 años de experiência trabajando de la mano con comercio justo con pequeños productores de pais. Amamos compartir, tostar, preparar y servir buen café. El colaborador es responsable de ofrecer una experiência integral al cliente, preparando desde bebidas de especialidad hasta alimentos frescos y rápidos (sándwiches, ensaladas o desayunos), garantizando siempre altos estándares de calidad, higiene y servicio.
**Como Barista**
- **Preparación técnica**: Elaborar bebidas a base de espresso, tés y cafés de especialidad siguiendo recetas estándar y técnicas de extracción precisas.
- **Arte latte y texturización**: Dominar la textura de la leche y, preferiblemente, realizar arte latte básico para mejorar la presentación.
- **Mantenimiento de equipo**: Limpiar y calibrar diariamente la máquina de espresso y los molinos para asegurar la calidad del grano.
- **Educación al cliente**: Explicar los diferentes tipos de granos, métodos de extracción y recomendar bebidas según las preferencias del cliente.
**Como Cocinero (Platos Rápidos)**
- **Preparación de alimentos**:



Elaborar platos de preparación rápida como sándwiches, huevos, hamburguesas, ensaladas y panadería ligera.
- **Gestión de pedidos**: Organizar las comandas de comida para que salgan en tiempos óptimos, coordinándolas con el servicio de bebidas.
- **Control de insumos**: Monitorear el inventario de ingredientes frescos (frutas, verduras, lácteos) y reportar faltantes.
- **Seguridad e higiene**: Cumplir estrictamente con las normas de salud y seguridad alimentaria en la manipulación y almacenamiento de productos.
**Funciones Generales**
- **Atención al cliente**: Recibir a los clientes con amabilidad, tomar pedidos y operar la caja registradora.
- **Limpieza general**: Mantener impecables las áreas de barra, cocina y mesas.
Sueldo: $8,000.00 - $9,500.00 al mes
Incentivos:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista y Cocinero (Centro Urbano Benito Juárez)
🏢 Mimo Café - Barra de café de especialidad
📍 Centro Urbano Benito Juárez