Somos una empresa familiar, enfocada en los servicios de **CARNICERÍA**. Nuestro objetivo es el de satisfacer al máximo a nuestro cliente, con nuestra filosofía basada en calidad, alto servicio y productos innovadores. Estamos en busca de tu talento como:
**SUBJEFE DE COCINA** para nuestro Centro de Procesos.
**OBJETIVO**: Entregar y garantizar satisfactoriamente los resultados semanales del plan de trabajo del área de cocina, con calidad, eficiencia y rentabilidad que los KPI´s. Logrando también un equipo humano productivo, satisfecho y con calificación aprobatoria dentro de su evaluación mensual. Enfocándose y dirigiéndose siempre a la misión de la empresa.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 5 años en la operatividad de cocina industrial o similar (procesos calientes, procesos fríos, controles, etc).
- Manejo adecuado y experiência en la recepción de materia prima.
- Experiência y manejo adecuado de almacenes de materia prima (verdura, proteína animal,



abarrotes, producto procesado, etc.)
- Experiência de trabajo en línea caliente de producción de platillo final sobre menú
establecido.
- Manejo de personal, Liderazgo.
- Obediencia: Apego a la estructura, políticas y recetarios al pie de la letra.
- Orden y limpieza: Manejo y apego a las políticas de higiene, sanidad y limpieza del código de alimentos.
- Técnica operativa y científica de los alimentos, equipos, herramientas y procesos del área culinaria.
**OFRECEMOS**:
**Sueldo Mensual LIBRE: $25,000 pesos**
- Prestaciones de ley
- Bono de productividad
- Comedor semanal
**HORARIO**: 5am a 2pm (Descanso: 1 día fijo entre semana)
**ZONA DE TRABAJO**: LA PRADERA, EL MARQUES, Qro.
Sueldo: $25,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subjefe de Cocina - Centro de Procesos para Carnicería Boutique (Pradera I Sección)
🏢 TALENTED HUMAN RESOURCES
📍 Pradera I Sección