Sobre Emera

En Emera llevamos más de 30 años cuidando a personas mayores en Europa, y

Localidad : Guadalajara

Provincia : Guadalajara

Nº Vacantes (puestos) : 1

Funciones

Sobre Emera

En Emera llevamos más de 30 años cuidando a personas mayores en Europa, y en España seguimos creciendo (26 centros abiertos y más en construcción). Emera Guadalajara está al noreste de la ciudad, en el barrio residencial de Los Valles, una zona tranquila y en crecimiento rodeada de zonas verdes. Cuenta con 182 plazas (37 concertadas), apartamentos independientes, azotea con vistas, centro de día, salas de rehabilitación y una Unidad de Cuidados Especiales. Trabajamos con el modelo de cuidados Emera, centrado en la atención cercana, multidisciplinar y centrada en la persona, con el fin de respetar siempre la dignidad de nuestros residentes.

Cómo Llegar

El barrio tiene fácil acceso por la autovía A-2 y está bien comunicado con el centro de la ciudad. Dispone de autobús urbano en las inmediaciones que conecta con el centro de Guadalajara.

Qué harás

- Cocinar el menú diario: pre-elaboración, elaboración, regeneración y presentación de cada materia prima hasta su distribución en restaurante, comedor y cafetería.
- Trabajar según las normas de higiene del centro descritas en el Manual de APPCC.
- Gestionar el aprovisionamiento:



recepción y almacenamiento de mercancías.
- Mantener la limpieza y el orden de las instalaciones, la maquinaria y el utillaje.
- Atender al público en restaurante, comedor y cafetería.
- Informar a tu responsable de cualquier incidencia para el mantenimiento preventivo de instalaciones y maquinaria.

Requisitos

Requisitos imprescindibles

- Carné de Manipulador de Alimentos.
- Permiso de trabajo en vigor.

Se valorará

- Titulación de grado medio o superior de Técnico en Cocina, Gastronomía o equivalente; o, en su defecto, al menos 1 año de experiencia en un puesto similar.
- Experiencia mínima de 6 meses en un puesto de similares características, especialmente en el sector sanitario o sociosanitario.
- Formación en higiene alimentaria, nutrición y dietética.
- Conocimientos de paquete Office.

Más allá del título, buscamos a alguien que trabaje bien en equipo y sepa planificarse y organizarse en el día a día de una cocina.

Se ofrece

Qué ofrecemos

- Contrato fijo desde el primer día.
- Jornada completa.
- Incorporarte a un grupo en plena expansión, con el modelo de cuidados Emera: atención cercana, multidisciplinar y centrada en la persona.
- Formar parte de un equipo de hostelería que cocina pensando en las personas, no en cadena.

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📌 Personal de Cocina para Residencia Personas Mayores Emera Guadalajara (Centro)
🏢 Emera España
📍 Centro