FUNCIONES
Manejo de equipo de cocina
Técnicas de conservación de alimentos
Seguridad e higiene de cocinas
Uso y cuidado de productos químicos
Parrilla, mesa Fria y Caliente , Sopas y Pescados
Elaboración de platillos apegados a recetas
Control de inventarios Mantener recetas actualizadas y subirlas al día al sistema
Manejo de conservación, etiquetado y almacenamiento de productos Limpieza y orden en el área de trabajo.
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