**Tortillera/O Artesanal (Hechas a Mano)Ubicación**: COL.
DEL VALLE LOS CHAMORROS DE TLACOQUEMECATL
**Horario**: Lunes a Domingo de 8:00 AM a 6:00 PM
**Propósito del puesto**:
Elaborar tortillas de maíz hechas a mano de manera tradicional, garantizando el sabor, la textura y la presentación artesanal que nos distingue.
**Funciones principales**:
- **Preparación de la Masa**: Batir y dar el punto exacto a la masa (nixtamalizada o de harina) para que no se pegue y rinda correctamente.
- **Técnica de Boleado y Palmeado**: Elaboración manual de testales (bolitas) y palmeado rítmico para lograr el grosor y tamaño uniforme.
- **Manejo de Comal**: Control de la temperatura (leña o gas) para el cocimiento perfecto y el inflado de la tortilla.
- **Preparación de Antojitos**: (Opcional) Elaboración de quesadilla, chalupas, o tortillas según la demanda.
- **Higiene**: Limpieza profunda del comal, la prensa (si se usa) y el área de preparación.
**Requisitos**:
- **Experiência**: Amplia experiência en el manejo de masa y cocción en comal.
- **Destreza Manual**:



Capacidad para trabajar con rapidez manteniendo la calidad artesanal.
- **Resistencia Física**: Capacidad para trabajar frente al calor del comal durante la jornada.
- **Actitud**: Persona limpia, organizada y con disposición para trabajar en equipo.
**Ofrecemos**:
- Sueldo **** semanal + propinas
- Alimentación incluida.
- Excelente ambiente de trabajo tradicional.
**¿Cómo aplicar?
**
Interesadas presentarse directamente para **prueba de mano** en con solicitud elaborada en C. Tlacoquemecatl 177, Col del Valle Centro, Benito Juárez, ***** Ciudad de México, CDMX, o agendar cita al teléfono ******************.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $2,****** - $2,****** a la semana
Beneficios:
- Apoyo para estudios
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Tortillera/O A Mano (Xico)
🏢 Los Chamorros De Tlacoquemecatl
📍 Xico