Se busca Repostero Pastelero para Cafetería

Cafetería repostero pastelero con experiencia para incorporarse al equipo de producción.

Responsabilidades

* Elaboración de pasteles, postres, panes y productos de repostería.

* Decoración y acabado de pasteles con altos estándares de presentación.

* Preparación de rellenos, cremas, mousses, ganaches y otras bases de repostería.

* Pesado y preparación de ingredientes conforme a recetas estandarizadas.

* Control de calidad de los productos elaborados.

* Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento de las normas de higiene.

* Apoyar en el control de inventarios y correcto almacenamiento de materias primas.

* Cumplir con los tiempos de producción establecidos.

Requisitos

* Experiencia mínima de 1 año como repostero(a), pastelero(a) o en un puesto similar.

* Conocimientos en técnicas de repostería y pastelería.





* Manejo adecuado de equipos y utensilios de cocina.

* Responsable, puntual, organizado(a) y con actitud de servicio.

* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

* Disponibilidad de horario.

Requisitos:

- Experiencia mínima 1-2 años horneando pan y bollería (cafetería o panadería)
- Manejo de horno de convección/deck y control de tiempos y temperaturas
- Conocimiento de fermentación, amasado y formado de masas
- Disponibilidad horaria temprana (turno madrugada)
- Capacidad de trabajar de forma organizada y bajo presión

Sueldo: $10,000.00 - $14,000.00 al mes

Incentivos:

- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Repostero/ pastelero (Centro Histórico de la Ciudad de México)
🏢 Cafetería de Especialidad
📍 Centro Histórico de la Ciudad de México