Descripción del empleo:

En Aldamary estamos buscando personal con gusto por la cocina, aquí el trabajo se disfruta más con buena vibra y sabor en cada día, buscamos personas con actitud, energía y pasión por el servicio. Únete a nuestro equipo de trabajo como GERENTE DE SUCURSAL

Requisitos:

- Experiencia previa con personal a cargo INDISPENSABLE
- Escolaridad mínima preparatoria
- Disponibilidad para laborar fines de semana

Conocimientos y habilidades:

- Experiencia como capitán de piso o Jefe de servicio
- Trabajo en equipo
- Supervisión y atención al detalle
- Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
- Capacidad para capacitar y desarrollar al personal

Actividades:

· Apertura y cierre del restaurante

· Asignación y supervisión de tareas operativas

· Asegurar el correcto abastecimiento de agua y operación diaria

· Capacitar al personal de nuevo ingreso (meseros, garroteros,



caja y hostess)

· Cubrir posiciones operativas cuando sea necesario (caja y hostess)

· Realizar y dar seguimiento a pedidos diarios y semanales (Cedis y bar)

· Supervisar inventarios y stock

· Validar asistencia y plantilla completa para el servicio

· Enviar reportes de ventas diarias a Gerencia de Operaciones

· Revisar cortes de caja, gastos y movimientos

· Realizar retiros de efectivo y resguardo en caja robusto

· Supervisión constante durante horas pico (especialmente baños y servicio)

· Asegurar cobertura en piso durante horarios de comida del personal

· Atención y solución de quejas de clientes

Sueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal (Tulancingo de Bravo)
🏢 Aldamary
📍 Tulancingo de Bravo