Vacante: Gerente de Restaurante – Concepto Fine Casual

¿Te apasiona la hospitalidad, el liderazgo y brindar experiencias memorables a los clientes? Estamos en búsqueda de un(a) Gerente de Restaurante que lidere la operación de nuestra unidad con un enfoque en la excelencia operativa, el servicio y el desarrollo de su equipo.

Perfil del candidato

* Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.

* Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante, preferentemente en conceptos Fine Casual

* Liderazgo comprobable en manejo de equipos de trabajo.

* Enfoque en resultados, servicio al cliente y mejora continua.

* Destacado comunicación, organización y capacidad para la toma de decisiones.

* Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.

Responsabilidades

* Supervisar y asegurar la correcta operación del restaurante.

* Garantizar una experiencia excepcional

* Administrar y desarrollar al equipo de trabajo.

* Controlar indicadores operativos y financieros (ventas, costos, productividad, mermas y rentabilidad).

* Supervisar inventarios, pedidos y control de insumos.





* Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza e imagen.

* Dar seguimiento a incidencias de personal, horarios y cumplimiento de políticas internas.

* Implementar estrategias para incrementar ventas y fidelizar clientes.

* Mantener una comunicación efectiva con las áreas de Recursos Humanos, Operaciones y Administración.

Requisitos

* Manejo de indicadores (KPIs) y estados de resultados.

* Experiencia en control de costos y presupuestos.

* Manejo de inventarios y auditorías operativas.

* Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

* Dominio de paquetería Office y sistemas de punto de venta.

Ofrecemos

* Sueldo competitivo.

* Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

* Excelente ambiente de trabajo

Si cuentas con pasión por el servicio, liderazgo y experiencia en la operación de restaurantes Fine Casual, ¡queremos conocerte!

Interesados (a) mandar cv al correo [email protected]

Beneficios:

- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 GERENTE DE RESTAURANT (Córdoba)
🏢 Grupo Origen
📍 Córdoba