Encargado de Linea

Requisitos:

- Escolaridad: Ingeniería trunca afin
- Experiencia: mínimo 1 año en mismo puesto, giro alimenticio INDISPENSABLE
- Conocimientos: BPM's, Indicadores de producción, Control estadistico de Proceso, Paneles de control, HACCP, LOTO, SQF, Manejo de personal sindicalizado, Materias Primas, Alergenos.
- Vivir cerca de la zona

Actividades:

- Garantizar insumos en el área.
- Verificar formulas.
- Controlar fermentado, decorado, horneado, enfriamiento y congelación.
- Supervisar abastecimiento de charolas.
- Control estadístico de procesos.
- Generar reportes y documentación.
- Proponer acciones correctivas y preventivas.
- Mantener limpieza y orden.
- Sanitización de equipos y utensilios.
- Manejo de personal.




- Seguridad del área y personal.
- Higiene y BPM’s del personal.
- Monitorear y reportar anomalías en equipo.
- Ajustar parámetros del equipo.
- Cumplimiento de reglamento, BPM’s, normas de seguridad.
- Identificación y control de riesgos.

Ofrecemos:

- Sueldo Mensual Bruto $12,000 - $15,000
- Confiable social
- Vacaciones
- Aguinaldo superior
- Prima Vacacional superior
- Vales de despensa
- Fondo de Ahorro
- Transporte
- Comedor
- Seguro de Vida
- Pago semanal
- Horario: Rol de turnos
- Zona a laborar: El trébol, Tepotzotlán

📌 Encargado de Línea (Tepotzotlán)
🏢 EUROPASTRY
📍 Tepotzotlán