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Serencargado(a)deáreadelturnodemadrugadade SaintHonorées: -Elaborarproductosdepanaderíadeacuerdoconlas recetasyestándaresdecalidaddelaempresa.-Supervisarquelaproduccióndepansaladoydepan dulce,cumplaconloscriteriosdecalidady presentaciónestablecidos.-Gestionareficientementelostiemposde producción,yasegurarquelosproductosesténlistos atiempoyenlascantidadescorrectasparasu exhibiciónentienda.-Coordinarydirigiralequipodepanaderiadelturno mixto,manteniendounambientedetrabajo cualificado,organizadoyeficiente,basadoenbuenas prácticasdelramogastronómico.-Mantenerlasáreasdetrabajolimpiasyordenadas, cumplirconlasnormasdehigieneylimpiezadel sectoralimentario.-Controlarelinventariodemateriasprimase insumos: cumplirconlasexistenciastantomínimasy maximas,paraque siemprehayasuficientematerial paralaproducciónyquesiempresirvamosalcliente lamayorfrescuraposible.-Resolverproblemasenlaproduccióndemanera rápidayautonoma,paraqueelflujodetrabajonose detenga.-Liderarymotivaralequipo,paraquetodoscumplan consusresponsabilidadesytareasasignadas,dentro deunambientecolaborativo.-Colaborarestrechamenteconeljefedeproduccióny conelchef: proponerideasparamejorarlosprocesos operativosydecalidad,parahacerlaproducciónmás

📌 Encargado de Panadería - Vigente al 10- (México)
🏢 Agnes ReclutarH
📍 México