Ubicación: Guadalajara, Jalisco
Tipo de empleo: Tiempo completo
Descripción del puesto
Empresa dedicada al servicio de comedores industriales solicita Supervisor(a) de Calidad, responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad e higiene en la operación diaria, garantizando el apego a la normatividad vigente y a los procedimientos internos.
Responsabilidades
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Verificar el cumplimiento de los programas de limpieza y sanitización.
- Asegurar la correcta aplicación de los procedimientos de inocuidad alimentaria.
- Realizar auditorías e inspecciones internas.
- Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
- Capacitar al personal en temas de calidad, higiene e inocuidad.
- Controlar registros y documentación del sistema de calidad.
- Supervisar temperaturas, almacenamiento y manejo adecuado de alimentos.
- Atender auditorías de clientes y autoridades sanitarias.
Requisitos
- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Química, Biotecnología o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales, servicios de alimentación o industria alimentaria.
- Conocimiento de BPM, HACCP, NOM-251-SSA1-2009 y normas de inocuidad alimentaria.
- Manejo de auditorías internas.
- Liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Disponibilidad de horario.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo (según su experiencia).
- Prestaciones de ley.
- Bono de cumpleaños.
- Despensa mensual.
- Destacado ambiente laboral.
Postúlate
Si cumples con el perfil y deseas formar parte de nuestro equipo, envía tu solicitud o CV actualizado por este medio o al (phone hidden)- (phone hidden) . ¡Nos gustaría conocerte!
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos