CASA LOY ® Es una casa tequilera con una experiencia de +60 años en la industria del agave, desarrollamos, producimos envasamos y comercializamos tequila bajo un estricto proceso con la mejor tecnología, una gran capacidad de producción y con un elevado compromiso social y sustentable.

Objetivo del Puesto de Cocinero

Preparar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad e higiene establecidos por la empresa, garantizando una excelente experiencia gastronómica para los clientes y contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación del restaurante.

Funciones Principales

- Preparar alimentos conforme a recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar la correcta manipulación y conservación de alimentos.
- Mantener limpia y organizada el área de trabajo.
- Verificar la calidad y frescura de los insumos utilizados.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de materias primas.
- Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Mantener el control de porciones y presentación de los platillos.
- Informar oportunamente sobre faltantes o necesidades de insumos.
- Apoyar en inventarios de cocina cuando sea requerido.
- Colaborar con el equipo para asegurar un servicio productivo.

Requisitos Escolaridad

- Secundaria terminada (mínimo).
- Deseable carrera técnica o capacitación en gastronomía.

Experiencia

- Mínimo 1 año como cocinero, auxiliar de cocina o puesto similar.
- Experiencia en preparación de alimentos y manejo de cocina.

Conocimientos

- Técnicas básicas de cocina.




- Manejo higiénico de alimentos.
- Control de temperaturas y conservación de alimentos.
- Uso de utensilios y equipo de cocina.
- Preparación de alimentos mexicanos y regionales (deseable).

Competencias

- Trabajo en equipo.
- Organización.
- Responsabilidad.
- Limpieza y orden.
- Atención al detalle.
- Actitud de servicio.
- Proactividad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.

Indicadores de Desempeño (KPIs)

- Calidad de los alimentos preparados.
- Cumplimiento de estándares de higiene.
- Tiempo de preparación de pedidos.
- Reducción de desperdicios.
- Satisfacción del cliente.
- Cumplimiento de recetas y porciones.

Condiciones de Trabajo

- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Trabajo de pie durante la jornada.
- Manejo de equipo de cocina y temperaturas elevadas.

OFRECEMOS

- Pago semanal
- Vales de despenda
- Descuento de empleado
- Estabilidad laboral

Queremos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!

En casa Loy los únicos medios que utilizamos para publicar vacantes son OCC, Indeed, computrabajo, Facebook y LinkedIn cualquier vacante fuera de estas medios no corresponde a nosotros.

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Sueldo: A partir de $1.00 al mes

Beneficios:

- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Experiencia:

- cocinero : 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (México)
🏢 CASA LOY TEQUILERA
📍 México