Lo que harás:*

- Dirigir la operación diaria de cocina y garantizar consistencia en cada platillo

- Formar y desarrollar a tu brigada

- Controlar costos, inventarios y PEPS

- Sostener los estándares de higiene y seguridad alimentaria

*Lo que buscamos:*

- 2+ años comprobables como jefe de cocina o sous chef en alto volumen

- Dominio de técnicas con pescados, mariscos y cortes

- Experiencia en parrilla (Josper es un plus importante)

- Control de costos e inventarios

- Certificado en manejo higiénico de alimentos (o disposición a certificarte)

- Liderazgo real: gente que te siga, no que te obedezca

*Lo que ofrecemos:*

- Sueldo $14,400 a $16,000+ propinas + bono por objetivo

- Prestaciones de ley desde el día uno





- Apoyo de transporte en turnos PM

- Capacitación continua y plan de desarrollo

- Uniformes y comida de personal

- Una marca con 30 años de reputación en la ciudad

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Apoyo al crecimiento profesional
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 jefe de cocina- Restaurante de Mariscos y cortes (México)
🏢 PROPOLIALIMENTOSDE C.V
📍 México