Este rol es esencial para garantizar la excelencia culinaria en nuestros servicios y experiencias gastronómicas.
️ Funciones:
- Elaborar, junto con el Cocinero A y el Encargado de Cocina, las preparaciones de alimentos fríos y calientes según los menús.
- Apoyar en la preparación del menú establecido del centro de consumo.
- Coordinar con el equipo de servicio para la entrega oportuna de los platos.
- - Aplicar los estándares AAA correspondientes a la categoría asignada.
Requisitos:
- Experiencia previa mínima de 6 meses o recién egresado en gastronomía.
- Conocimientos en cocina caliente (salsas), cocina fría (aderezos), cortes de fruta, verdura, carne, pescado y mariscos.
- Tipos de cocción y técnicas culinarias.
- - Capacidad para trabajar en un ambiente ágil.
¡Únete a Marival Resorts y contribuye a la excelencia culinaria en cada experiencia que creamos!
📌 Cocinero B Restaurante Taormina (Bahía de Banderas)
🏢 Marival Resorts
📍 Bahía de Banderas
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