Importante empresa distribuidora de frutas y verduras solicita Supervisor de Calidad, Inocuidad y Seguridad e Higiene, responsable de supervisar la calidad del producto, conservación, manejo higiénico, reducción de merma y cumplimiento de estándares operativos dentro de almacenes y áreas de trabajo.

Buscamos una persona organizada, responsable y con liderazgo, enfocada en mejora continua, control de procesos y cumplimiento de normas de calidad, inocuidad y seguridad e higiene.

Funciones principales

Supervisar la calidad de frutas y verduras al recibir mercancía.

Verificar frescura, maduración, temperatura y estado físico del producto.

Detectar y reportar productos dañados o no aptos.

Supervisar almacenamiento, conservación y rotación PEPS.

Reducir merma y devoluciones de clientes.

Supervisar limpieza e higiene de almacenes, cámaras, oficinas, comedor y áreas operativas.

Verificar cumplimiento de buenas prácticas de higiene e inocuidad.

Supervisar señalamientos, extintores, rutas de evacuación y condiciones seguras de trabajo.

Dar seguimiento al sistema de gestión de calidad ISO 9001.

Mantener formatos, bitácoras y procedimientos actualizados.

Participar en auditorías internas y externas.

Capacitar al personal operativo en manejo de producto, higiene, conservación y seguridad.





Implementar acciones correctivas y de mejora continua.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años en áreas de calidad, inocuidad, almacén, alimentos y seguridad e higiene.

INDISPENSABLE conocimiento y experiencia en ISO 9001 y seguimiento de procesos de calidad.

Conocimiento en manejo, conservación y almacenamiento de frutas y verduras.

Manejo de personal operativo.

Organización, liderazgo y atención al detalle.

Disponibilidad de horario.

Deseable

Conocimiento en HACCP.

Conocimiento en NOM-251-SSA1-2009.

Conocimiento en buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.

Conocimiento en normas STPS de seguridad e higiene.

Experiencia en auditorías internas.

Conocimiento en trazabilidad y cadena de frío.

Ofrecemos

Sueldo competitivo.

Prestaciones de ley.

Estabilidad laboral.

Posibilidad de crecimiento.

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Ayuda o servicio de transporte
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia:

- Frutas y verduras : 2 años (Obligatorio)
- Control de calidad: 2 años (Obligatorio)
- Inocuidad : 2 años (Obligatorio)
- Seguridad e higiene : 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Calidad, inocuidad y seguridad e higiene. (México)
🏢 COCOFRUT
📍 México