Requisitos Escolaridad Carrera Licenciatura en turismo, gastronomía, administración de empresas. Experiencia áreas años Mínimo 2 años de experiencia de trabajo continuo en Gerencia de Alimentos y bebidas, Gerente de Restaurante y o bares. Experiencia en hotelería de lujo. Inglés avanzado Actividades Elaborar y dar seguimiento para el cumplimiento del presupuesto de Alimentos y Bebidas Revisar reportes como ingresos, ocupaciones, proyecciones, estados financieros, guardias ejecutivas, mantenimiento, costos. Organizar actividades del día, recorridos por centros de consumo, revisión y seguimientos al índice de satisfacción del huéspedt. Planear estrategias de venta en conjunto con Chef Ejecutivo, analista de costos y Gerentes de centros de consumos. Coordinar eventos y banquetes internos, elaboración y ejecución de las órdenes de servicio. Controlar inventarios de loza, cristalería,



mantelería y plaque elaboración de requisiciones de compra de acuerdo al presupuesto, autorización de bajas de equipo de operación. Interactuar con el personal para detectar necesidades, inquietudes y sugerencias que nos lleven a una mejora continua. Realizar activamente practicas operativas de acuerdo con el programa de capacitación. Elaborar reportes para el mantenimiento de inmuebles y equipamiento. Proponer proyectos de mejora en atención al huésped ya sea en estructura o en inversión en su departamento
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📌 Gerente de alimentos y bebidas (Los Cabos)
🏢 Grupo Pueblo Bonito
📍 Los Cabos