Vacante Barista Zona de trabajo Riviera Maya, Quintana Roo En The Fives Hotels Residences creemos que cada detalle hace la diferencia. Una destacado taza de café, preparada con pasión y calidad, puede convertirse en una experiencia inolvidable para nuestros huéspedes. Buscamos personas apasionadas por el café, el servicio al cliente y la excelencia operativa, con experiencia en cafeterías de alto volumen y enfoque en la hospitalidad. Descripción del puesto El Barista será responsable de preparar y servir bebidas calientes, frías y especializadas con altos estándares de calidad, garantizando una atención personalizada a huéspedes nacionales e internacionales. Asimismo, deberá asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, inocuidad alimentaria y operación establecidos por la empresa. Funciones principales Preparar bebidas a base de café, té, chocolate y otras especialidades conforme a recetas y estándares establecidos. Operar correctamente máquinas de espresso, molinos y equipos de cafetería. Brindar una atención cálida, personalizada y profesional a huéspedes nacionales e internacionales. Recomendar bebidas, alimentos y productos de acuerdo con las preferencias del cliente. Mantener el área de trabajo limpia, organizada y abastecida durante toda la operación. Verificar la calidad de los insumos y controlar la correcta rotación de productos. Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos. Participar activamente en auditorías de calidad e higiene. Apoyar en el control de inventarios y reporte de insumos. Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y una excelente experiencia del cliente. Competencias Pasión por el servicio al cliente. Excelente comunicación. Atención al detalle. Organización y limpieza. Trabajo en equipo. Sentido de urgencia. Proactividad. Orientación a la calidad. Capacidad para trabajar bajo presión.



Actitud positiva y excelente presentación. Requisitos Experiencia mínima de 1 año como Barista. Experiencia comprobable en cafeterías de alto volumen, preferentemente tipo Starbucks, Caffenio, Café Punta del Cielo, Italian Coffee o similares. Dominio en la preparación de bebidas calientes, frías, frappés, espresso, cappuccino, latte y métodos básicos de extracción. Experiencia en atención a clientes nacionales e internacionales. Inglés intermedio conversacional. Conocimiento en auditorías de manejo higiénico de alimentos. Conocimiento de normas de inocuidad, limpieza y sanitización. Disponibilidad de horario. Deseable manejo de sistemas de punto de venta POS. Será altamente valorado Experiencia en hoteles, resorts o cafeterías dentro de complejos turísticos. Conocimiento de arte latte Latte Art. Certificaciones como Barista o cursos especializados en café. Conocimiento sobre perfiles de café, molienda y extracción. Experiencia en venta sugestiva y cumplimiento de metas de venta. Conocimiento de estándares de calidad y servicio en hospitalidad. Indicadores de desempeño KPIs Nivel de satisfacción del huésped. Cumplimiento de estándares de calidad en bebidas. Tiempo promedio de preparación y entrega. Cumplimiento de auditorías de higiene e inocuidad. Venta de productos adicionales upselling. Control de mermas e insumos. Cumplimiento de estándares operativos y de servicio. En The Fives Hotels Residences impulsamos el crecimiento interno y reconocemos el talento de quienes crean experiencias memorables para nuestros huéspedes. Si disfrutas brindar un servicio excepcional y te apasiona el mundo del café, postúlate y forma parte de nuestro equipo
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📌 Barista The Fives Playa del Carmen (Solidaridad)
🏢 THE FIVES HOTEL
📍 Solidaridad