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SUB CHEF
Objetivo del puesto
Apoyar al Chef en la planificación, preparación y supervisión de la producción de alimentos.
Funciones y responsabilidades principales Supervisar la preparación y producción de alimentos Coordinar al equipo de cocina asignado Verificar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de presentación. Apoyar en la planeación de menús junto con el Chef. Controlar el uso adecuado de insumos y costos de alimentos. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en el control de inventarios Capacitar y orientar al personal de cocina Perfil del candidato
Escolaridad Licenciatura en Gastronomía o afín. Experiencia 3 años en Adelante
Habilidades y competencias Liderazgo y manejo de equipos. Organización y planeación. Trabajo bajo presión.



Atención al detalle. Comunicación efectiva con otras áreas. Solución de problemas en servicio. Tipo de puesto Tiempo completo
Sueldo Base Mas Propinas
Beneficios Opción a contrato fijo Servicio de comedor Prestaciones de Ley
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📌 Sub Chef (Cuauhtémoc)
🏢 Kings Casino
📍 Cuauhtémoc