Rosticería Molinos Empresa mexicana fundada en 1986, del giro restaurantero, rosticero y tortillero, con presencia en 73 puntos de venta, se encuentra en búsqueda de un SUBGERENTE DE RESTAURANTE para fortalecer los procesos operativos administrativos, y contribuir a la mejora continua de la operación de la empresa. REQUISITOS
Licenciatura trunca o concluida en Administración, Contabilidad, Gestión Empresarial o afín.
Bachillerato concluido mínimo indispensable.
Experiencia mínima de 1 a 2 años como subgerente, supervisor o encargado de turno.
Disponibilidad de horario rol de turnos. CONOCIMIENTOS TÉCNICOS
Manejo de personal y liderazgo de equipos.
Operación de sucursales
Corte y arqueo de caja.
Control de inventarios y pedidos.
Manejo de indicadores ventas, mermas, productividad.
Conocimientos básicos de reportes administrativos.
Técnicas de Vent ACTIVIDADES
Supervisar la operación diaria del restaurante, garantizando el cumplimiento de los procesos y estándares establecidos.
Coordinar y dirigir al personal operativo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alto desempeño.
Asegurar la correcta apertura y cierre de la unidad.
Supervisar la calidad de los alimentos, tiempos de servicio, presentación y atención al cliente.
Administrar el manejo de efectivo, cortes de caja, arqueos y resguardo de valores.
Dar seguimiento al control de inventarios, recepción de mercancía, rotación de productos y control de mermas.




Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Atender y resolver incidencias operativas y quejas de clientes de manera oportuna.
Dar seguimiento a indicadores de ventas, costos, productividad y satisfacción del cliente.
Capacitar, desarrollar y evaluar al personal, impulsando el cumplimiento de objetivos y el desarrollo interno.
Apoyar en la implementación de estrategias para incrementar las ventas y optimizar la rentabilidad del restaurante.
Sustituir al Gerente de Restaurante durante su ausencia, asegurando la continuidad de la operación. OFRECEMOS
SUELDO 13,000 MENSUALES LIBRES PAGOS SEMANALES Prestaciones de ley.
Protegido de vida.
Servicio de comedor.
Capacitación constante.
Plan de desarrollo y crecimiento profesional.
Excelente ambiente laboral. HORARIO A LABORAR DE LUNES A DOMINGO DE 90 AM A 700 PM Y 1100 A M A 900 PM ROLADO SEMANA A SEMANA CON 1 DESCANSO A LA SEMANA ZONA A LABORAR A 10 MINUTOS DE METRO AUDITORIO
Avenida Prado Norte 405, Lomas Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Subgerente de restaurante para el sector de Atencion a clientes en la empresa Rosticería Molinos Picotazo de Miguel Hidalgo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Subgerente de restaurante (Miguel Hidalgo)
🏢 Rosticería Molinos Picotazo
📍 Miguel Hidalgo