Objetivo del puesto:Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante, garantizando una experiencia de servicio de alta calidad alineada al concepto fine dining, asegurando el cumplimiento de estándares operativos, administrativos y de atención al cliente.Funciones principales:Supervisar la operación diaria del restaurante.Coordinar y dar seguimiento al personal operativo y administrativo.Garantizar estándares de servicio y experiencia al cliente bajo el concepto fine dining.Apoyar en la gestión y resolución de incidencias con clientes y colaboradores.Supervisar cortes de caja, inventarios y control de insumos.Verificar el cumplimiento de normas de higiene,



seguridad y presentación.Dar seguimiento a indicadores operativos y de ventas.Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal.Coordinar apertura y cierre de sucursal.Asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos internos.Escolaridad:Licenciatura concluida indispensable.Título y cédula profesional indispensables.Experiencia:Mínimo 2 a 3 años en puestos similares.Experiencia indispensable en restaurantes fine dining.Experiencia en manejo de personal y supervisión operativa.Deseable experiencia en atención al cliente premium y hospitalidad.Horario:Mixto.Lunes a viernes de 8:30 a.m. a 6:00 p.m.Sábados de 8:30 a.m. a 2:00 p.m.Requisitos adicionales:Sobresaliente presentación.Disponibilidad de horario.Actitud de servicio y enfoque en hospitalidad

📌 Subgerente Restaurante (Xico)
🏢 Hospitales Star Médica
📍 Xico