Descripción del trabajo Sobre Kerry: Kerry es la empresa líder mundial en sabor y nutrición para las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica.Cada día colaboramos con nuestros clientes para crear productos más saludables, sabrosos y sostenibles que son consumidos por miles de millones de personas en todo el mundo.Nuestra visión es ser el socio más valorado por nuestros clientes, creando un mundo de nutrición sostenible.Una carrera en Kerry te ofrece la oportunidad de dar forma al futuro de los alimentos, mientras te brinda oportunidades para explorar y crecer en un entorno verdaderamente general.Sobre la posición: El Quality Technician es responsable de apoyar la implementación, monitoreo y verificación de los programas de inocuidad alimentaria en planta, asegurando el cumplimiento de los estándares corporativos de Kerry y los requisitos de certificación.Participa activamente en el control de Puntos Críticos de Control (CCP) y Programas de Prerrequisitos Operacionales (OPRP), en el Monitoreo Ambiental (EMP),
y brinda soporte técnico a las operaciones de saneamiento y producción en un entorno 24/7.Actividades principales:Ejecutar y registrar actividades de monitoreo de CCP/OPRP conforme a planes HACCPApoyar la implementación y seguimiento del Programa de Monitoreo Ambiental (EMP)Verificar la correcta ejecución de SSOP y programas de saneamiento durante el turnoRealizar inspecciones de higiene, condiciones sanitarias y control de plagasApoyar en la gestión de no conformidades, desviaciones y acciones correctivas (CAPA)Mantener registros de inocuidad completos, actualizados y listos para auditoríasParticipar en simulacros de retiro de producto (mock recall) y auditorías internasColaborar con producción y saneamiento para identificar y escalar riesgos de inocuidadRequerimientos principales:Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Microbiología o afín (titulado o pasante con experiencia)1–2 años en roles de calidad, inocuidad o aseguramiento en industria alimentaria o de ingredientesConocimiento en HACCP y sistemas de gestión de inocuidad (FSSC *****, SQF, BRC o equivalente)Microbiología básica aplicada y programas EMPManejo de registros y análisis básico de datosConocimiento de NOM-251-SSA1 y regulación sanitaria mexicanaExcel intermedio (deseable avanzado)Experiencia en auditorías de segunda o tercera parteInglés básico-intermedio (lectura técnica)Disponibilidad para rol de turnos (por temporada)Técnico de Calidad • Irapuato, Gto.
, Irapuato (municipio); Estado de Guanajuato, MX#J-*****-Ljbffr
📌 Técnico De Calidad (México)
🏢 Kerry
📍 México