**Vacante para la empresa Rexidi en Poanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:**Empresa Transnacional Especializada en la Comercialización de Ingredientes, Saborizantes y Soluciones Innovadoras para la Industria Alimentaria a Nível Global se encuentra en búsqueda de**:**TECNICO SENIOR DE INVESTIGACION Y DESARROLLO APLICACIONES PARA CARNES Y AVES****Objetivo del Puesto**:**Este puesto se centrará en el desarrollo y la optimización de aplicaciones como salchichas, hot dogs, jamones económicos, inyección fresca y sistemas de tumbling.
****Aportará un profundo conocimiento de la industria, habilidades prácticas y creatividad técnica, apoyando tanto proyectos de Investigación y Desarrollo como servicio técnico para nuestros clientes en México y Centroamérica.
****Requisitos**:- **Formación Académica: Ingeniería Química en Alimentos, Ingeniería en Alimentos o Ingeniería Química.
**:- ** Idioma: Inglés Avanzado (Hablado y Escrito)**:- ** Mínimo 8-10 años de experiência en la Industria de Procesamiento de Carnes y Aves.
**:- ** Experiência Práctica Comprobada en Aplicaciones de Salchichas, Jamón, Inyección y Tumbling.
**:- ** Sólido Conocimiento de los Ingredientes Funcionales (Aglutinantes, Fosfatos, Proteínas, Hidrocoloides, Fibras, etc.) y sus Interacciones.
**:- ** Experiência en la Creación de Mezclas de Compuestos a partir de Ingredientes Individuales.Ingredientes**:- ** Sólidas Habilidades para la Resolución de Problemas y Capacidad para Trabajar Directamente con Equipos de Producción y Clientes**:- ** Disponibilidad para Viajar Dentro del Territorio Nacional (Hasta un 70% del tiempo) y ocasionalmente en Centro América****Responsabilidades Fundamental.




**- **Trabajar en el equipo de Investigación y Desarrollo para Diseñar y Optimizar Mezclas de Ingredientes Funcionales para Aplicaciones en Carnes y Aves.
**:- ** Realizar Ensayos de Aplicación en Salchichas, Hot Dogs, Jamones Económicos, Sistemas de Inyección y Procesos de Tumbling.
**:- ** Brindar servicio Técnico Práctico a los Clientes, Apoyando el Lanzamiento de Productos, la Resolución de Problemas y la Optimización.
**:- ** Mezclar Ingredientes Individuales en Compuestos Funcionales para Cumplir con los Requisitos Específicos de Rendimiento y Etiquetado.
**:- ** Fungir como Experto Técnico para el Equipo de Ventas, Demostrando la Funcionalidad y el Rendimiento a los Clientes.
**:- ** Viajar Continuamente a las Instalaciones de los Clientes en México (y ocasionalmente en Centroamérica) para Brindar Soporte a las Aplicaciones.
**:- ** Documentar, Analizar e Informar los Resultados de los Ensayos para Respaldar los Proyectos Comerciales y de Investigación y Desarrollo en Curso.
****Ofrecemos**:- **Salario: $70,000 MXN Mensuales**:- ** Contratación Directa por la Empresa**:- ** Prestaciones de Ley 100% nomina**:- ** Prestaciones Superiores (Vales de Despensa, Seguro de Gastos Médicos, 30 días de Aguinaldo, entre otras)**:- ** Experiência en Tecnologías de Vanguardia y las Mejores Prácticas Globales.
**:- ** Crecimiento profesional Dentro de una Empresa Líder en Innovación Alimentaria.
**:- ** Zona de Trabajo: Av.Mariano Escobedo, Col.Lomas de Chapultepec 1ra Sección, Alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX.
(Con Disponibilidad para Realizar Viajes Constantes en el Territorio Nacional y Ocasionalmente a Centro América)****Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Manufactura / Operaciones**Industria**:Alimentos y Bebidas

📌 Técnico Sr D Investigacion Y Desarrollo D Aplicaciones (Xico)
🏢 Rexidi
📍 Xico