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Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas.
Manejo Higienico de alimentos
Certificacion Distintivo H
Preparacion de alimentos linea fria y linea caliente
Conocimientos técnicos
Conocimientos avanzados de menú para banquetes
Términos de cocción
Escolaridad
Carrera técnica en Gastronomía
Experiencia
Cocina Fría ;Cocina Caliente ;Parrilla ;Repostería
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📌 Cocinero Festameticana San Luis (San Luis Potosí)
🏢 Grupo Posadas
📍 San Luis Potosí
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