Significativo empresa del sector restaurantero se encuentra en búsqueda de talento con pasión por el servicio y la excelencia operativa para integrarse como Gerente Encargado de Unidad.
Requisitos
Escolaridad Bachillerato concluido o Carrera Técnica Licenciatura trunca o concluida en Gastronomía, Turismo, Hotelería, Administración de Empresas Turísticas o afín.
Experiencia Mínima de 2 a 3 años en gestión operativa de restaurantes Alimentos y Bebidas AB.
Documentación requerida INE vigente y RFC emitido por el SAT Constancia de Situación Fiscal.
Disponibilidad Para rolar turnos.
Conocimientos y Habilidades
Manejo de indicadores de gestión KPIs y desarrollo de estrategias de venta.
Control e inventarios, manejo de merma y aplicación del sistema PEPS.
Conocimiento normativo y aplicación de Distintivo H.
Dominio de paquetería MS Office Excel básicointermedio.
Liderazgo, orientación al logro y excelente actitud de servicio.
Funciones principales
Coordinar y supervisar la operación diaria de las áreas de sala, bar y cocina.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio al cliente.
Controlar costos, inventarios y mermas del establecimiento.
Liderar y motivar al equipo de trabajo para el alcance de metas de venta.
Ofrecemos
Sueldo competitivo
Vales de despensa
Prestaciones de Ley desde el primer día
Uniforme gratuito
Sobresaliente ambiente laboral
Zona de trabajo Tlajomulco de Zuñiga
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