Asegurar la pre-elaboración de los alimentos de cocina fría y caliente, apoyar al buffet, contribuir a que la comida del menú se genere y distribuya adecuadamente según los estándares de calidad y servicio.HORARIOSTurnos rolado de 8 horas.
**Requisitos**:- Secundaria terminada.
- Experiência de 1 año en la elaboración de algunos platillos (cocina fría y/o caliente)- Montaje de platillos- Elaboración de bebidas y postres.
- Capacidad de improvisación- ProactivoACTIVIDADES1.
Verificar con el chef o capitán la entrada de grupos, reservaciones VIP y ocupación del hotel para calcular la cantidad de producción requerida.2.
Mantener en el hielo los alimentos y preparaciones para que se encuentren en buen estado para el servicio.3.




Revisar el stock de insumos de materias primas para el cumplimiento del servicio.4.
Recabar y realizar el mise place del Buffet y de centros de consumo para el montaje.5.
Elaborar la preparación de platillos para la cocina fría.6.
Adelantar el mise place del día siguiente.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,****** al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Protegido de vida- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina (Xico)
🏢 Hotel Camino Real Aeropuerto Cdmx
📍 Xico