_**RESTAURANTE DE GAMA ALTA LIDER A NIVEL NACIONAL DE COCINA DE BRASA SOLICITA**_- **CHEF EJECUTIVO**_**Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía o carrera a fin.
- Experiência mínima de 5 años en cocina.
- Disponibilidad de horario.
- Capacidad de liderazgo.
- Manejo de JOSPER, BRASA.CARBON.
- Habilidad para trabajar en equipo.
- Conocimientos en distintivo H.Actividades:- Supervisar las actividades del personal de cocina.
- Manejo de inventarios.
- Manejo de costos, merma, y otros indicadores.
- Realizar pedidos de insumos y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
- Determinar las necesidades para la producción de cocina con base a los reportes de ventas y desplazamiento.
- Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
- Supervisar la calidad de los alimentos antes de que sean servidos.Ofrecemos:- Salario base quincenal Competitivo- Atractivas propinas semanales.
- Todas las prestaciones de ley- Crecimiento dentro del grupo.
- Interesados postularse por este medio.Ocultar descripción completaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,****** - $28,****** al mesBeneficios:- Servicio de comedorLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo (Mérida)
🏢 Servicios Restaurateros
📍 Mérida