_Por más de 10 Lustros nos hemos consolidado como el Restaurante en Puebla con mayor tradición en la gastronomía poblana y para seguir con ello, nos encontramos en búsqueda de _**Ayudantes de cocina**_**,**_que se unan a nuestro equipo y tengan interés de crecimiento y crecimiento profesional._**Requisitos**:- Edad: 23 a 34 años.
- Sexo: Indistinto.
- Escolaridad: Licenciatura terminada o Carrera técnica en gastronomía o afines.
- Vivir cerca de Puebla Centro, o contar con facilidad de traslado.
- Experiência mínima: 2 años en comida mexicana o típica poblana.
**Actividades principales**:- Preparar y medir los ingredientes según las recetas y necesidades del día.
- Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y otros alimentos.
- Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y platillos.
- Mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- Realizar la limpieza de áreas y equipo al final de cada turno.
- Revisar y reportar cualquier falta de insumos al encargado.
- Ayudar en el montaje y emplatado de los platillos, siguiendo las indicaciones del Jefe de cocina.
- Almacenar correctamente los alimentos para garantizar su frescura y evitar desperdicios.
- Participar en inventarios y mantener un control adecuado de los productos utilizados.




**Conocimientos**:- Manejo higiénico de alimentos.
- Método PEPS para rotación de perecederos.
- Pre-elaboración de alimentos- Nociones de preparación de comida Típica Poblana (indispensable)- Técnicas de corte y conservación de alimentos.
**Habilidades**:- Proactividad.
- Organización y limpieza.
- Trabajo bajo presión.
- Atención al detalle.
- Capacidad para seguir instrucciones.
- Trabajo en equipo.
**Aptitudes**:- Responsabilidad y puntualidad.
- Disposición para aprender.
- Actitud proactiva y colaborativa.
- Compromiso con la calidad y los estándares del restaurante.
**Ofrecemos**:- Pago semanal + propinas.
- Sueldo mensual de $10,******.
- Pago de horas extra.
- Horario rotativo semanal:- Domingo a jueves de 8:00 a 16:00 horas o de 11:00 a 19:00 horas.
- Viernes y sábado: 8:00 a 16:00 horas o de 12:00 a 20:00 horas.
- Descanso: 1 día rotativo semanal.
- Contratación inmediata.
- Una comida al día.
- Servicio médico particular.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,****** al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Descuento de empleados- Estacionamiento de la empresa- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosEscolaridad:- Técnico superior terminado (Obligatorio)Experiência:- Comida mexicana: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina (Ciudad de México)
🏢 FONDA DE SANTA CLARA S.A DE
📍 Ciudad de México