Chef Repostero (Xico)

Chef Repostero (Xico)

06 ago
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ROSE REPOSTERIA
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Xico

06 ago

ROSE REPOSTERIA

Xico

**¡Buscamos tu talento!
Únete a nuestro equipo como**:**Chef/Repostero****Requisitos**:- Escolaridad: Gastronomía- Experiência de 1 año en el puesto.
- Elaboración de menú salado y dulce**Actividades a realizar**:- Elaboración de platillos enfocados al menú salado (chilaquiles, lasagna, focaccias, cochinita pibil, etc).
- Meticulosidad en la preparación, medición de ingredientes, control de temperaturas y tiempos de cocción.
- Dominio de técnicas de cocina y combinación de ingredientes para crear sabores sabrosos.
- Colaborar eficazmente con otros miembros del equipo de cocina y tener buenas habilidades de comunicación.
- Capacidad de organización dentro del ámbito de la cocina (ingredientes, insumos)- Creación de nuevos postres.
- Supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y presentación de los platillos.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
- Innovar frecuentemente la lista de recetas y menús- Revisar el inventario de alimentos y solicitar suministros- Elaboración de pasteles, galletas, panes, cupcakes y otros postres con sobresaliente calidad, sabor y presentación.




- Ensamblar y decorar pasteles.
- Elaboración de material para decoración.
- Elaboración de cremas, salsas, ganache, etc.
**Conocimientos y habilidades deseables**:- Mise en place (Deseable)- Métodos de cocción- Manejo avanzado de cortes y preparaciones- Fondos y salsas- Conocimiento de masas y preparaciones saladas- Control de inventario- Higiene y seguridad- Manejo de equipos- Creación de menús- Correcta manipulación y conservación de alimentos**Ofrecemos**:- Sueldo base de $12,000 a $15,000 netos al mes dependiendo aptitudes.
- Prestaciones de ley- Horario de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.
- Turno matutino (8 am a 4 pm) y fines de semana turno rolado**Zona de trabajo**:Colonia Santa Cruz Atoyac, Benito Juárez, CP *****, CDMX.Nos encontramos a 5 minutos del metro "Parque de los venados" (Línea 12) y del metro "Zapata" (Línea 3).
Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,****** - $15,****** al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Repostero (Xico)
🏢 ROSE REPOSTERIA
📍 Xico

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