**OBJETIVO**:Supervisar y organizar a todo el personal de cocina así como el almacén con la finalidad de garantizar un servicio excepcional, además de dar soporte a las necesidades que el chef ejecutivo vaya delegando.
**FUNCIONES**:- Hacer seguimiento a las actividades de los cocineros y demás personal de la cocina.
- Planificar y dirigir la preparación de los alimentos en la cocina.
- Delegar tareas al resto del personal.
- Conocer todas y cada una de las estaciones de cocina, procesos y recetas del restaurante.
- Garantizar que el área de la cocina funcione correctamente.
- Mantener el orden, limpieza y la disciplina en el área de la cocina.
- Hacer seguimiento a las incidencias que tengan lugar en el área de la cocina y brindar asistencia al Chef Ejecutivo en la resolución de las mismas.
- Mantener el orden y el comportamiento adecuado en la cocina y detectar a tiempo a aquellos empleados que no tengan un desempeño óptimo para mitigar dicho comportamiento.




- Evaluar el desempeño del personal y brindarles la retroalimentación pertinente.
- Orientar a los Cocineros y a los Ayudantes de Cocina.
- Monitorear las actividades realizadas en la oficina y realizar la supervisión necesaria ante la ausencia del Chef Ejecutivo.
- Realizar la estimación de las necesidades a ser cubiertas cada día o semana e informar de tales proyecciones al personal de la cocina.
- Realizar cargas de recetas al sistema.
**OFRECEMOS**:- Sueldo base.
- Propinas semanales- Prestaciones de ley.
- Comida de personal.
- Apoyo de transporte.
- Incentivos internos.
- Descuentos de empleados.
**ZONA PARA LABORAR: PLAZA PASEO INTERLOMAS, HUIXQUILUCAN EDOMEX.
**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,****** - $15,****** al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Opción a contrato indefinidoEscolaridad:- Bachillerato terminado (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef (Cuautitlán Izcalli)
🏢 Grupo Lekuhe
📍 Cuautitlán Izcalli