Objetivo del puesto
Apoyar en la preparación, elaboración y presentación de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y servicio establecidos por la empresa.
Responsabilidades principales
Preparar ingredientes (lavar, desinfectar, cortar, porcionar y almacenar alimentos).
Elaborar platillos siguiendo recetas, procedimientos y estándares establecidos.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo antes, durante y después de cada turno.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Revisar y reportar el estado de los insumos, utensilios y equipo de cocina.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de alimentos utilizando el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio optimizado y oportuno.
Evitar el desperdicio de alimentos mediante el uso adecuado de los insumos.




Cumplir con las políticas y procedimientos internos de la empresa.
Realizar otras actividades relacionadas con el puesto que sean asignadas por el jefe inmediato.
Requisitos:
Escolaridad: Secundaria terminada (preferentemente preparatoria o formación en gastronomía).
Experiência: Mínimo 6 meses a 1 año en cocina o puesto similar (deseable).
Conocimiento básico en manejo higiénico de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos.
Competencias
Trabajo en equipo.
Organización y limpieza.
Responsabilidad y puntualidad.
Proactividad.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Atención al detalle.
Actitud de servicio.
Indicadores de desempeño
Sueldo: $9,451.20 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinera Nueva Santa María
🏢 Los Canastos
📍 Nueva Santa María