Funciones principales:
Preparar y cocinar los alimentos asignados según el menú del restaurante.
Realizar mise en place antes del servicio: cortes, salsas, guarniciones, porciones y preparación de ingredientes.
Seguir recetas, gramajes, tiempos de cocción y estándares de presentación.
Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo durante y después del servicio.
Revisar la calidad, frescura y estado de los ingredientes antes de utilizarlos.
Apoyar en la recepción, acomodo y rotación de insumos.
Etiquetar, fechar y almacenar correctamente los productos.
Aplicar buenas prácticas de higiene y manejo confiable de alimentos.
Controlar mermas y cuidar el uso correcto de los ingredientes.
Informar al jefe de cocina sobre faltantes, productos en mal estado o necesidades de compra.
Apoyar en la limpieza general de cocina, equipo, utensilios y áreas de trabajo.
Trabajar en equipo con cocina, barra y servicio para cumplir con los tiempos de entrega.
Cumplir con las normas internas del restaurante y protocolos de seguridad.
Responsabilidades:
Mantener la calidad y sabor constante de los platillos.




Cuidar la presentación de cada preparación.
Evitar desperdicios innecesarios.
Mantener una actitud ordenada, limpia y participativa.
Cumplir con los horarios y tareas asignadas.
Requisitos:
Experiência previa en cocina, preferentemente en restaurante.
Conocimiento básico de técnicas de cocina, cortes, cocción y manejo de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Limpieza, puntualidad y responsabilidad.
Disponibilidad de horario.
Buena actitud y trabajo en equipo.
Habilidades deseables:
Organización.
Rapidez durante el servicio.
Atención al detalle.
Sentido de urgencia.
Cuidado en la limpieza e higiene.
Capacidad para seguir instrucciones y recetas.
Condiciones del puesto:
Trabajo de pie durante la jornada.
Uso de cuchillos, equipo caliente, refrigeradores y utensilios de cocina.
Horario sujeto a operación del restaurante.
Apoyo en distintas áreas de cocina cuando sea necesario.
Sueldo: A partir de $3,086.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Sección Primera
🏢 noro restaurante
📍 Sección Primera