SUPERVISOR(A) DE SANIDAD E HIGIENE
? Descripción del Puesto
Buscamos un(a) Supervisor(a) de Sanidad e Higiene proactivo(a) y con atención al detalle para unirse a nuestro equipo en el sector hotelero. El objetivo principal del puesto es garantizar los más altos estándares de limpieza, desinfección y manejo de alimentos y bebidas, cumpliendo con las normativas de seguridad e higiene vigentes.

? Actividades Principales
- Inspección diaria: Supervisar las áreas de cocina, almacenes, restaurantes, habitaciones y áreas públicas para asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene.
- Control de calidad: Monitorear la recepción, almacenamiento y rotación de insumos y alimentos (PEPS/FIFO).
- Capacitación: Brindar inducción y entrenamiento continuo al personal sobre buenas prácticas de manufactura y normas de sanidad.
- Auditorías internas: Realizar recorridos de revisión y reportar hallazgos, proponiendo acciones correctivas inmediatas.
- Manejo de plagas y químicos:



Supervisar la correcta aplicación de los programas de control de plagas y el uso confiable de productos químicos de limpieza.

? Requisitos del Perfil
- Experiencia: Mínimo 1 año en un puesto similar dentro del sector hotelero o de servicios de alimentos y bebidas (A&B;).
- Idiomas: Inglés conversacional/avanzado (capaz de comunicarse con huéspedes y proveedores internacionales).
- Conocimientos técnicos: Manejo de normativas de sanidad (por ejemplo, Distintivo H, ISO 22000 o normativas locales de salud).
- Habilidades: Liderazgo, atención al detalle, comunicación asertiva y resolución de problemas.

✨ Lo que Ofrecemos
- Sueldo competitivo (a tratar según experiencia).
- Prestaciones de ley y superiores.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la cadena hotelera.
- Capacitación constante.

Manda tu cv a: [email protected]

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📌 Supervisor de Sanidad e Higiene (Benito Juárez)
🏢 HOTELES RIU
📍 Benito Juárez