Lavado y desinfectado de insumos de cocina.
Revisión y supervisión de separación de orgánicos e inorgánicos.
Adherirse a todos los códigos de saneamiento y producción de alimentos.
Preparar, cocinar y presentar los alimentos conforme a las recetas y estándares establecidos.
Mantener su estación de trabajo limpia, organizada y desinfectada en todo momento.
Aplicar rigurosamente las normas de sanidad e higiene dictadas por la NOM-251-SSA1-2009 y otras regulaciones vigentes.
Colaborar en la limpieza general del área de cocina, incluyendo utensilios, superficies, equipos y refrigeración.
Seguir los procedimientos adecuados de almacenamiento y rotación de insumos (PEPS).
Trabajar de manera coordinada y respetuosa con el equipo de cocina, sala y limpieza.
Cuidar la calidad, el control de porciones y la reducción de desperdicios.
Informar cualquier anomalía o necesidad al jefe de cocina o supervisor.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,600.00 al mes
Incentivos:
Opción a contrato fijo
Escolaridad:
Bachillerato trunco o en curso (Deseable)
Experiência:
cocinero/ lavaloza: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina / Lavaloza Ciudad De México
🏢 Mumedi Design S.A. de
📍 México