Únete a una importante franquicia del sector restaurantero especializada en alitas, snacks y bebidas. Buscamos un(a) Jefe(a) de Barra para coordinar la operación de una de nuestras sucursales en Fórum Buenavista.
Ofrecemos:
Sueldo bruto mensual de $14,000
Propinas adicionales
Pago quincenal
Prestaciones de ley
Contratación directa por la empresa
Capacitación constante
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional
Ubicación:
Fórum Buenavista, Cuauhtémoc, CDMX
Horario:
Turnos rotativos de 1:00 p.m. a 11:00 p.m., con 1 día de descanso entre semana.
Principales responsabilidades:
Supervisar la operación diaria de la barra.
Coordinar y liderar al equipo de bartenders y personal de apoyo.
Garantizar la correcta preparación y presentación de bebidas.
Verificar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e higiene.
Controlar inventarios, mermas y abastecimiento de insumos.




Realizar pedidos y dar seguimiento al stock.
Asegurar tiempos de servicio eficientes y una excelente atención al cliente.
Capacitar al personal de nuevo ingreso.
Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de los protocolos internos.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Barra, Capitán de Barra o puesto similar.
Experiencia supervisando y coordinando equipos de trabajo.
Conocimiento en mixología, coctelería y operación de bares.
Experiencia en control de inventarios, insumos y mermas.
Experiencia realizando pedidos y seguimiento de stock.
Conocimiento de estándares de higiene y servicio.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Enfoque en servicio al cliente y trabajo bajo presión.

📌 Jefe De Barra (Xico)
🏢 Match Consulting
📍 Xico